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Cosa imparerai in questo corso
Attraverso il cibo come chiave di lettura di azioni e comportamenti svilupperai cinque competenze trasversali per la tua crescita personale:
- Autoregolazione: controllare i propri impulsi
- Benessere: raggiungere buoni livelli di soddisfazione e gratificazione
- Collaborazione: avanzare verso un obiettivo comune
- Comunicazione: esprimersi in ogni situazione con diversi interlocutori sia a livello verbale che non verbale
- Pensiero critico: analizzare informazioni, situazioni ed esperienze in modo analitico
Mindful Eating
è la pratica di alimentarsi in modo consapevole.
In questo caso non conta tanto cosa si mangia, ma come si mangia, tenendo conto di:
In questo caso non conta tanto cosa si mangia, ma come si mangia, tenendo conto di:
- Emozioni che condizionano le scelte e i comportamenti alimentari
- Pensieri che ci spingono a mangiare o a rifiutare il cibo
- Tipologie di fame che possiamo avvertire nel corpo
- Contesti e influenze sociali a cui sono soggette le nostre scelte alimentari
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Contenuti del corso
Elena Cadel
Food and environmental
psychologist & consultant
psychologist & consultant
Laureata in psicologia della comunicazione e specializzata con un dottorato in comportamenti alimentari non patologici, in particolare quelli legati all’ambiente, credo nel legame tra cibo, ambiente e salute come punto di osservazione di sé stessi, degli altri e del contesto.
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